Шторная лента Oz-is Premium сборки Буфы.
Цвет: прозрачный
Коэффициент сборки: 1:2.0
Количество рядов кармашков: 2
Количество стягивающих шнуров: 4
Между складками: 1.7 см
Выступ складки: 1.2 см
До петли сверху: 1.2 см
Люверсы овальные из нержавеющей стали.
Применяются для закрепления отверстия в ткани, коже.
Используется также в качестве декоративных украшений для одежды, головных уборов, сумок,
кожгалантерейных изделий.
Люверсы устанавливаются прессом с соответствующей насадкой.
Иглы для вышивания крестом со скругленным острием 125555 Prym №18 (6 шт)
5100
312.96312.96312.9610
Набор из шести стальных игл для вышивки со скругленным концом и большим золотым ушком, через которое удобно вставлять нитку и нитковдеватель
Ушко гладкое, для легкого вдевания нити без повреждения.
Поверхность игл равномерно полированная, без пор, что гарантирует превосходное скольжение нити и надежно защищает иглу от ржавчины.
Настроенная и проверенная упругость игл для "эластичной" работы без сгибания или поломки иглы.
Для любой ткани существует оптимальное острие, например, иглы для вышивания со скругленным острием облегчают вышивку на грубой ткани.
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид (Sous Vide) TW-2000 (IPSVTW2001)
5100
40150401504015010
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид - это уникальная разработка южнокорейской компании AIO. Теперь Вам не нужно покупать несколько приборов отдельно потому что все, что нужно для приготовления продуктов в вакуумной упаковке совмещено в одном устройстве.
Мощность нагревательного элемента 1300 В
Два в одном (сувидница и вакууматор)
Емкость 15 литров
Рабочая температура от 0 до 99 градусов
Датчик температуры
Принудительная циркуляция воды
Подставка для сувидницы
Технология приготовления sous vide
Тем, кто впервые услышал термин «сувид» можно посочувствовать, поскольку они до сих пор не знали и не пробовали такую замечательную технологию приготовления продуктов. Она была открыта сравнительно недавно, в 18 веке, но научные технологии не позволили внедриться в повседневную жизнь человека.
Благодаря технологическим изобретениям во второй половине 20 века, данная технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке начало свое победное шествие с ресторанов. Для заведений общественного питания очень важны уникальные вкусовые качества еды для привлечения посетителей. Более того, благодаря вакуумной упаковке, готовые продукты хранятся дольше обычного.
В чем заключается процесс технологии су вид?
Продукты упаковывают в особые вакуумные пакеты, то есть удаляют воздух из данного пакета и запаивают. Затем варят продукт в пакете при постоянной равномерной температуре, которая не превышает температуру кипения (+100 градусов).
Для обычного приготовления су вид понадобятся:
вакуумный упаковщик
семислойные вакуумные пакеты пригодные для варки
термостат с равномерным тепловым режимом
емкость для приготовления
термометр для контроля температуры воды
В начале 21 века многие ценители вкусной и полезной еды захотели готовить по технологии су вид дома. Однако, они столкнулись со сложностями в предлагаемых сувидницах: малая мощность нагревательного элемента, неудобство при хранении, множество приборов для одной технологии, постоянный контроль температуры воды в емкости для приготовления.
Совсем недавно был разработан прибор AIO, который решает данные проблемы и делает процесс приготовления в вакуумной упаковке проще.
Сувидница AIO для дома
Первая в Мире сувидница со встроенным вакуумным упаковщиком – удобство и технологии в каждый дом.
В комплекте AIO для приготовления еды в вакуумной упаковке входит:
1. Сувидница (состоит из термостата и блока управления) к которой подсоединен вакуумный упаковщик.
2. Емкость из нержавеющей стали на 15 литров.
3. Специальные семислойные вакуумные пакеты для варки (23х13см - 5 шт, 28х18см - 10 шт, 32х25см - 5 шт.)
Термостат сувидницы AIO приглянется как продвинутому пользователю технологии сувид, так и новичкам. Изготовлен термостат из чистой нержавеющей стали.
Корпус у него снимается и легко очищается от накипи. Так же в корпусе термостата встроена система циркуляции воды, которая помогает поддерживать равномерную температуру.
Блок управления сувидницей и вакуумным упаковщиком расположен под удобным углом и имеет LED дисплей с кнопками управления в которых разберется каждый.
Сувидница оснащена специальным зажимом, позволяющим закрепить устройство практически на любой емкости большего размера.
Процесс приготовления в домашних условиях с сувидницей AIO:
Закрепите сувидницу на резервуар так,
чтобы нагревательный элемент был внутри.
Налейте в резервуар воду от верхнего края на 4-6 сантиметров.
Настройте температуру сувида для приготовления.
Подготовьте продукты (порежьте, добавьте специи)
и завакуумируйте в вакуумном упаковщике.
Когда загорится индикатор "HEAT"
опустите вакуумный пакет с продуктом в воду.
На панели управления и установите
время и включите приготовления.
После того как сувидница оповестит
о завершении приготовления,
вынимайте готовые продукты щипцами.
Полное описание прибора и рецепты приготовления Вы сможете найти в инструкции, которая входит в комплектацию при покупке.
Для определения температуры при которой можно приготовить тот или иной продукт по технологии сувид, воспользуйтесь данной таблицей.
0-4°С – хранение продуктов
40°С – белок в рыбе меняет свою структуру, продукт становится мягче
50°С - миозин меняет свою структуру, продукт становится мягче
55°С – мышечные волокна становятся более эластичнее
65°С- снижается коллаген в клетках, проталкивая влагу вглубь
65,5°С – белок актомиозин изменяет свою структуру придавая продукту мягкость
70°С – сворачивание яичного белка
80°С - желатинизация крахмала, содержащегося во многих овощах
85°С – разложение пектина, содержащегося в растениях
Для приготовления в сувиднице подходят все продукты без исключения. Однако самыми излюбленными являются мясо, и рыба поскольку вкусовые качества приготовленного блюда разительно отличаются от обычного.
Кто-то может сказать, что приготовление по данной технологии очень долгое, однако за 1 час обычной варки можно сварить 1 стейк, а при использовании сувидницы за тоже время, около 100 стейков. Тем более, что сварив еду в вакуумной упаковке и остудив, можно хранить в том же пакете без вскрытия намного дольше обычного.
При обычной жарки или варке мяса, продукт подвергается воздействию температур в основном по краям.
При использовании технологии варки сувид блюдо проваривается равномерно как в середине, так и по краям. Таким образом ничего не подгорает, не переваривается, не высыхает. Все соки и полезные вещества остаются внутри вакуумного пакета.
Правильно подобранное время и температура для приготовления мяса или рыбы
позволяют получить божественную структуру, цвет и вкус.
Овощи, подвергшиеся варки в вакуумном пакете сохраняют свою свежесть, хрустящую структуру и цвет, что практически невозможно достичь при обычной варке.
Здоровое питание – это основа жизни современного человека. Купить сувидницу с вакуумным упаковщиком, для приготовления блюд по технологии су вид, можно онлайн в нашем интернет магазине. Так же Вы можете приобрести у нас специальные семислойные пакеты в рулоне пригодные для технологии приготовления сувид. Попробуйте новые технологии приготовления вкусной еды!
Молния потайная - это устройство, состоящее из двух текстильных лент, на которых закреплены пластиковые звенья, соединяемые при движении слайдера. Цвет звена потайной молний: под цвет текстильной ленты. Потайные молнии специально созданы для наиболее элегантных изделий швейной промышленности. Они практически незаметны на готовых изделиях.
Применение: юбки, брюки, платья, легкие костюмы.
Крючок, вязальный, алюминий, Addiduett, №6, 15 см 230-7/6-15 (1 шт)
5100
10051005100510
Цветные крючки с поверхностью из анодированного алюминия addiDuett имеют практичное тонкое острие на конце. При помощи этой дополнительной функции можно набирать петли и сразу их провязывать. Также с их помощью можно поднять спущенные петли и сразу их провязать. С острием на конце и нитью на крючке можно в вязание продеть страховочную нить.
Молния металл Riri, ni, разъёмная 1 замок, на атласной тесьме, 6 мм, 70 см, цвет 5859, бирюзовый 3551226/70/5859
5100
1843.391843.391843.3910
Функция слайдера - автофиксация Отделка слайдера - тип FLASH, на обратной стороне выбит фирменный логотип "riri" Звено и бегунок имеют цвет серебристого никелированного покрытия, нанесённое гальванопокрытием. Бегунок RIRI представляет собой монотело, сопротивление разрыву замка и подвески на замке в 2 раза больше, чем на аналогичных изделиях других производителей! Процесс обработки зубцов для металлических "молний" RIRI гальванопокрытием предотвращают окисление зубцов. На каждой молнии с обратной стороны нанесен номер цвета и длина.
Молния потайная неразъемная Riri, т3, 22 см, цвет 2308, бледно-желтый 6010917/22/2308
5100
172.05172.05172.051
Функция слайдера - автофиксация Отделка слайдера - подвес "капелька" Потайная молния делает застежку на изделии практически незаметной; цвет звена молнии и слайдер совпадают с тоном тесьмы. Молния длиной 22 мм предназначена для вшивания в боковой или задний средний шов юбок и брюк из легких или костюмных тканей.